Recorrer el campo en diferentes lugares de Chile me ha permitido conocer al campesino y sus costumbres. El mundo rural presenta realidades sociales diversas; esfuerzo, dedicación, constancia, sufrimiento, perdidas, buenas cosechas y alegrías aún cuando sus frutos sufren de la variación de los precios del mercado.
Sin embargo, cuando a estas personas las capacitamos en apicultura y comienzan a aprender del enjambre y sus costumbres sociales, inmediatamente cambian su forma de pensar demostrando su admiración y asombro.
“Esta ha sido mi motivación para enseñar y asesorar a todas las personas interesadas en aprender sobre las abejas”.

Juan Pablo Joui, Especialista en Apicultura.